воскресенье, 24 января 2016 г.

Сделайте себе кусочек Италии дома. Итальянская Чиабатта.

Сегодня поделюсь рецептом хлеба крестьянского Итальянского "Чиабатта"

На сегодняшний день я хлеб в магазине не беру. Все эксперименты провожу.   Делала одно время без дрожжевой. Рецепт можете посмотреть тут.
 Теперь дрожжевой Чиабатта. А сейчас готовится закваска без дрожжевая на хмеле. Чем с Вами в дальнейшем поделюсь.

Мне понравился этот хлебушек своей простотой и конечно очень вкусно.

пятница, 15 января 2016 г.

Готовим сыр дома.


Задумалась о полезности сыра твердого который я употребляю каждое утро на завтрак, а также
кормлю детишек. И вспомнила что мы когда-то делали на практике в столовых.
И ведь вкусно было и можно разные добавки делать по вкусу, причем натуральные без ароматизаторов.

Ингредиенты: